SALSA ANTICUCHERA AHUMADA

Rango de precios: desde $5.990 hasta $15.990

Receta lista para adobar cualquier tipo de carnes para la parrilla, horno, sartén, olla, etc.
Está hecho a base de ajíes peruanos, especias y hierbas aromáticas.
Adobo típico de Perú para los famosos «anticuchos de corazón» de vacuno.

Duración y Conservación

Tiene una duración de 9 meses en un lugar fresco y protegido de la luz directa.

Refrigeración

Una vez abierto, se conserva hasta 90 días en refrigeración, abriendo y cerrando el envase correctamente.

Ingredientes

Ajo, comino, pimienta, huacatay, mostaza, vinagre, romero, cerveza negra, salsa de ostión, orégano, canela china y salsa de soya.

Sugerencias de Uso

El adobo maestro para lograr un pollo jugoso y con un sabor increíble. Instrucciones según la pieza:

🍗 Pollo Entero: Agrega un poco de sal a la proteína antes de aplicar el adobo. Déjalo marinar en el refrigerador por 24 horas para máxima absorción.
🍗 Trutos: Agrega unas 3 pizcas de sal a las piezas antes de adobar. Deja macerar por al menos 3 a 6 horas (o desde el día anterior si prefieres un sabor más intenso).
🍗 Trutitos cortos o alitas: Al ser piezas más pequeñas, basta con dejarlos reposar por 1 hora antes de cocinar.